纸擦干，空气炸锅炸一下（不用加油），直接就能炸成黄黄干干的。具体时间和温度根据量调节。我几块鱼200度八分钟就很干了。
【 在 kenny 的大作中提到: 】
: 带鱼要先煎一下，煎定形了再炖。
: 我什么都不占直接煎，就很难煎成视频中那样外表酥酥的样子。
: 沾了鸡蛋清和面粉，倒是能定型，炖完了变成外表黏糊糊的。总之不是视频中的样子。
: ....................

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