- 主题:各地方微辣示意图
不能同意更多……不知道为啥那么偏好咸，而且不怎么放其它调味品，姜蒜醋都很少用
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
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: 江西菜最重要的特点是咸，其次才是辣，湖南反过来，首先是辣，咸次之
: 如果咸辣加起来评分，湖南江西应该是并列全国第一
: 【 在 puffy (么么) 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: 各地方微辣示意图(137)
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夸张了……老妈蹄花和甜烧白敢搞成辣的？
【 在 KOH 的大作中提到: 】
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: 我去四川的时候，点不要辣的菜也是辣的，人家的锅早都被辣透了，所有东西都辣，只能自己拿碗水多洗洗再吃。
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真不见得
【 在 Brucewnan 的大作中提到: 】
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: 据我了解云贵川吃辣很厉害，江西湖南次之。
: 【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: : 作为一个不太能吃辣的人，看完觉得只有广东那边的微辣才是真微辣，湖南的微辣简直是耍流氓……
: :
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不见得……
【 在 ysheshang 的大作中提到: 】
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: 我家除了汤不放辣椒，其余均放
: 还是江西最不能吃辣的地方，最北边
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: 感觉还是赣州能吃辣一些
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同意
【 在 BirdFans 的大作中提到: 】
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: 这不叫辣，这叫难吃。。。
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: 【 在 taolu1919 的大作中提到: 】
: : 江西还咸，又咸又辣。还不香！
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江西的汤也是咸得要死……
【 在 wuying0609 的大作中提到: 】
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: 江西有一道名菜叫红辣椒炒青辣椒，我是没吃过。。。江西出名的几个菜都不是很辣的，黎蒿炒腊肉、三杯鸡这些，辣的菜里面比较出名的就莲花血鸭，麻辣鸭头，鸭三件，萍乡小炒肉，余干辣椒炒肉，炒田螺吧。其实江西平时吃的菜就日常那些食材小炒一下，关键就在于放的辣椒。。。。
: 有些地方简直是什么东西都要放辣椒，而且是撒一把剁了的朝天椒或者很辣的青椒，让你挑都挑不出来。炒青菜放辣椒就不说了，连煮汤都放辣椒。外地的赣菜馆或者本地的那些大店就很照顾外地人口味了，没那么夸张。
: 【 在 Hanzhenzhen 的大作中提到: 】
: : 真的么？ 我想从pdd上买江西辣椒。家门口有个 老表赣菜  ...
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二荆条不应该特别辣的
【 在 Hanzhenzhen 的大作中提到: 】
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: 去年从pdd上买的牧马山二荆条（在二金条上市的时候买的） ，应该是我吃过最辣的辣椒没有之一了。 吃到我饭都不敢吃， 后来剩下大半箱子都扔了。
: 【 在 MCGrace (Ginger) 的大作中提到: 】
: : 你想的太简单了，不是数量的问题，而是湖南那边的辣椒品种，能把人辣疯，还有那个做法，想想就发抖。
: : 川渝也辣死，还有陕西的微辣也能辣死
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说白了其实是因为物资匮乏
【 在 vig 的大作中提到: 】
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: 江西赣南、赣西山区的菜都是辣的一塌糊涂的。赣中平原地带很多人不吃辣椒。
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: 【 在 Hanzhenzhen 的大作中提到: 】
: : 真的么？ 我想从pdd上买江西辣椒。
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FROM 106.121.138.*
江西湖南一带是山区湿地，通过辣椒来祛湿泄痰。
余干产的一种辣椒很好吃，
最能吃辣的确实是萍乡，萍乡菜很好吃，我每次去了能吃大两碗饭。
真宗的萍乡的莲花血鸭一般人都受不了。
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修改:stormywater FROM 180.164.97.*
FROM 180.164.97.*
可能是夸张，不过你说的这两样菜我听都没听过，菜单上不熟悉的东西可能被我直接略过，完全没想过要点。
不过西红柿炒鸡蛋的确是辣的。
【 在 DeepIn 的大作中提到: 】
: 夸张了……老妈蹄花和甜烧白敢搞成辣的？
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FROM 73.241.30.*