求教：做蛋挞放糖少压不住鸡蛋腥味，加柠檬汁可以改善吗？

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主题:求教：做蛋挞放糖少压不住鸡蛋腥味，加柠檬汁可以改善吗？
6楼|boniferrum|2021-04-12 12:21:48|展开
白醋也可以，当然烘焙用柠檬汁更好，买新鲜柠檬自己榨，一个能榨40g左右，不一定要瓶装
【在 blinduart (blinduart) 的大作中提到: 】
: 另求推荐柠檬汁品牌。以前买过几次新鲜柠檬配水喝，味道很一般，而且每次只用几片其他都放坏浪费了，是不是买点瓶装柠檬汁更方便实用？求美食达人们多多指教，谢谢！
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7楼|boniferrum|2021-04-12 12:26:08|展开
蛋挞皮是自己做？市面上那种冷冻蛋挞皮很多添加剂，还是少吃
【在 blinduart (blinduart) 的大作中提到: 】
: 问题是我娃什么类型的鸡蛋都不吃，除了蛋挞和方便面煮蛋，我是被逼无奈啊。
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