看你是什么种类的烤架，串起来烤的话可以去皮，放篦子上烤就带着皮免得串味儿
火候和调味可以试着来，自助烧烤嘛好玩也很重要

【 在 vale 的大作中提到: 】
: 香蕉也能烤？带着皮烤么？
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先烤一会，等壳张开了，再加料接着烤。
【 在 notpighead 的大作中提到: 】
: 生蚝好烤不好开
: 【 在 vale 的大作中提到: 】
: : 准备明天自助烧烤，除了鸡翅羊肉串热狗肠  
: ....................

- 来自「最水木 for iPhone 7」
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昨天烧烤总结一下
素菜香菇最受欢迎，口蘑也不错，但是不好串签容易碎。还烤了茄子，芦笋，洋葱，尖椒，都不错。烤焦的尖椒配皮蛋绝了。
荤的有几种香肠，鸡翅中，生蚝。生蚝除了撬开麻烦些，真是太适合烧烤了
主食有玉米和自己烙的发面白饼，面饼打上花刀，烤时涂上油盐花椒面孜然粉，太香了
烧烤酱试了两种，亨氏的有美式烟熏味不好吃，韩国的清净园牛肉烧烤酱非常好吃
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