顶端，接触空气才会大量产生菌丝。
里面肯定也有而且绝对不会少  
  
【 在 novicer () 的大作中提到: 】
: 为什么做甜米酒的杂菌黑毛出现在表层？表层以下有吗？还是说表层以下比较少，主要出现在表层是什么原因？
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