- 主题:现在卖排骨的套路真多，顾客防不胜防
我这里更过分，七八成摊位不给看电子秤。
所以，我只能到超市买。
要在菜市场买，可选择的摊位就很少。
【 在 bobofly 的大作中提到: 】
: 昨天去菜场周末采购，趁着猪肉降价想买点排骨改善生活。问了几个肉摊，价格都差不多，就挑了一个看上去新鲜的。等到切我这块前，发现案板边上的肉后面似乎放了几块骨头，怕跟我买的这份弄混了，就让老板把案板挪到旁边空一些的地方切。没想到我这一要求，老板就要每斤加价一块钱。感觉其中有猫腻，果断离去。
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: 后来换了一家角落里的，买的时候聊了一下，才明白其中的猫腻：
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盯不住的，没用。比如买螃蟹，买四个，发现回来五个，有个不怎么新鲜的那种。
有人说的方法是，自己挑好自己装袋子里，打死结。一下子解不开那种。
结果第二次买，老板记住了，报价要比别人高点，因为你自己打死结了。
【 在 sergio 的大作中提到: 】
: 很早就知道了，不止是肉。 买虾，买菜有时候也会这样。需要盯着摊主动作
: 十几年前我买煎饼果子居然都有这招。。。
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这个倒不会，但称量被坑了一些而已，七两称，八两称，没底线了。
【 在 smheng 的大作中提到: 】
: 买鱼的时候，拿到里面围起杀，是不是也有可能被换成死鱼？
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: 【 在 bobofly 的大作中提到: 】
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是的。比如带鱼，如果不切，还要卖的贵一点。排骨不切，整条买，或者切两段，三段，就没法混进不好的肉块，所以要贵些。
【 在 smheng 的大作中提到: 】
: 市场都有公平秤呀
: 不过称了再杀，也就没得比较了
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我这里，也可以称了再切。有回lp非得让摊贩加工，说自己杀鱼麻烦。
切好了，给我装袋打死结，我顿感猫腻，也不好意思当场撕破袋子看。一条很大的带鱼，结果回家发现，去头尾只剩四段，包括头尾才6段。目测被偷两段，最佳鱼段被偷走。
跟她讲了，lp傻傻的看着，思考了一会儿，终于同意会被偷的说法。
【 在 smheng 的大作中提到: 】
: 想起来了，是切完再称的
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最过分的是在潮州市区逛街，老太婆卖的甘蔗汁，给我掺入冰水，估计是不卫生的自来水冻的。半小时后，两个人肚子里翻江倒海，逛街找不到解内急的地方，那个痛苦，记忆犹新。
当时就觉得不太对，甘蔗汁不应该有这么冰的，味道也淡。还特别提醒不要掺入冰水，要原味的。口口声声说纯原味，结果忽悠我。
年纪虽然不小，但人品不可靠啊！
【 在 lxfly 的大作中提到: 】
: 搅馅会有什么套路吗？
: 我们这边一般是先选好肉，他帮你切成小块，然后倒入他的绞肉机你，绞好了再称重。
: 他会提前在绞肉机里头放一些差的肉吗？
来自 TAS-AN00
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修改:wzboy FROM 223.104.216.*
FROM 223.104.216.*
更过分的，称量的称也挡起来不给看，八九成摊贩挡起来。
【 在 smheng 的大作中提到: 】
: 鱼、鸡、菠萝这种有毛重、净重的，肯定是称了再处理干净
: 我去菜市场买鱼，杀鱼都是在里面围起来，完全看不到，也不知道有没有被换过死鱼
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