面发好揉成馒头后，还得醒半小时左右，醒好地判断标准就是你拿到手里的时候明显变轻，再上锅蒸，蒸好关火后再闷两分钟再揭锅
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 家里有烤箱，微波炉，空气炸锅和蒸锅，但是蒸馒头很少成功，听说蒸烤箱馒头很容易成功，有必要上蒸箱吗？虚心求教！
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