换个锅，锅子密封太好，保温太好了会这样，
我有一个买staub锅送的双立人的蒸锅，那个从来没有蒸成功过馒头包子，
换了个木制的蒸笼，次次成功。
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 我好像是蒸的问题，也是冷水上锅，发了以后大火蒸，闷一会再开盖，然后馒头快速缩小！半天白忙活了！
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