- 主题:爱吃饺子但是不爱吃北方的饺子。。。
家在南方,家里做饺子都是买机器压的皮,一般是肉馅+小葱,或者肉馅+韭菜,调料就放盐
做好了碗里放油盐酱醋辣椒油,百吃不厌
到了北京,总是爱不起来北方的饺子,啥馅儿的都不喜欢,更不喜欢手擀的皮,觉得太软了。。。
估计改不了了。。
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【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
: 就因为皮软?
饺子皮是一方面,总感觉手擀的皮不劲道
也不喜欢饺子里面的馅儿,有的还加了什么五香粉,最不喜欢白菜馅儿的,可能是因为小时候我妈老说白菜打了农药要少吃,南方青菜多很少吃白菜
就喜欢猪肉韭菜和猪肉小葱的
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【 在 xueliang6688 的大作中提到: 】
: 现在镜子馅里放五香粉的很少。北方人大多也不喜欢五香粉的味道。
我也不太懂,朋友老和我说北方饺子调馅儿很重要,关键是我觉得不就是把肉和菜放一起加点盐么,哈哈
我还不爱吃三鲜的,那个虾仁鸡蛋要了我的老命了
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【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 南方的皮太难吃了
: 我买了一回外面的皮,难吃
: 那都是面粉+淀粉做的
: ...................
哈哈哈我就爱吃南方的机器压的饺子皮
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【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 不会包的都爱吃
: 会面食的,都是自己剁肉馅、自己擀皮
肉馅买机器绞的,自己擀皮是不可能的。。。我家祖上三代没有会做面食的哈哈
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【 在 bif 的大作中提到: 】
: 每次都是直接买的饺子皮,
: 然后买肉绞肉,加白菜和葱一起搅拌加盐和生抽
: 包出来挺好吃的,水煮和蒸出来都好吃
: ...................
白菜是我的一生敌人。。
冷冻的也超好吃啊哈哈
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【 在 starw 的大作中提到: 】
: 南方不都是馄饨吗?:)
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混沌是沿海那边的吧,川渝都是抄手和饺子
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【 在 starw 的大作中提到: 】
: 买皮也是可以的,很省事
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我身边的北方人都爱吃擀的皮,觉得机器压的皮贼难吃TT
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【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我喜欢吃北方的小笼包 西四包子好吃 每次去北京必吃 哈哈
: 发自「今日水木 on iPhone XS Max」
小笼包我倒是没觉得有啥不同,我都爱吃哈哈
只要不是大包子都爱吃
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【 在 dreamlikeyou 的大作中提到: 】
: 感觉有受虐倾向。南方人有几个会包饺子的
: 发自「今日水木 on 涉密手机」
???
我没有,我不是,别瞎说
我家那边都会包,主要是还挺简单的,买皮买馅儿,小葱剁碎了加一块就行,特别简单!
我每次看到北方人包饺子都要从和面开始,头就大了。。
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