炸物的裹粉和裹浆有哪些讲究

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主题:炸物的裹粉和裹浆有哪些讲究
1楼|vale|2021-04-27 15:02:38|展开
裹浆：鸡蛋面粉淀粉
裹粉：脆炸粉
【在 st9666 的大作中提到: 】
: 裹粉一般用啥粉
: 裹浆一般用啥粉
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FROM 218.82.234.*
3楼|vale|2021-04-29 01:33:53|展开
没自己做过，但印象中地三鲜的茄子不裹淀粉吧
【在 bupt13 的大作中提到: 】
: 请问做地三鲜或者需要炸茄子的菜时，茄子裹得粉怎么裹好，用什么粉
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FROM 218.82.234.*

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