能炒软么 感觉鸭肉比鸡肉老很多啊

【 在 dajiaoya2020 (dajiaoya2020) 的大作中提到: 】
: 没有什么特别的做法。鸭腿肉切丁，稍细点，用淀粉生抽料酒胡椒粉腌制15分钟，锅里放点点油，姜蒜干辣椒炒香后放入鸭腿肉翻炒，直到炒干（中途放入红椒和盐），最后放青蒜出锅。
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