哪里需要那么久
我一般买了牛腩，煮开
小火两个小时，就很烂了
【 在 deepthink123 (deepthink123) 的大作中提到: 】

【 在 ecoboo 的大作中提到: 】
: 高压锅，无论哪个部位保证都给你压的咪咪烂
:

我曾经用普通的电压力锅做过炖牛肉，炖了1个半小时，有些软烂，但远远达不到糜烂的程度。要用传统的压力锅嘛？还是时间不够长？

有人说普通灶头炖十几个小时也能压得软烂，但我还没有这么试过。
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