- 主题:【求助】空气炸锅做香蕉脆片
空气炸锅200度，20分钟，烤出来外表都快糊了，还是水了吧唧一滩泥一样。用烤箱也一样，怎么回事啊？！做不成超市那种脆片。
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得低温慢慢烘吧
【 在 Alaska47 () 的大作中提到: 】
: 空气炸锅200度，20分钟，烤出来外表都快糊了，还是水了吧唧一滩泥一样。用烤箱也一样，怎么回事啊？！做不成超市那种脆片。
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淘宝上好像有专门烤水果干的厨具
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超市那是油炸的，要不就是冷冻干燥做出来的，光加热肯定不行啊
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【 在 Alaska47 的大作中提到: 】
: 空气炸锅200度，20分钟，烤出来外表都快糊了，还是水了吧唧一滩泥一样。用烤箱也一样，怎么回事啊？！做不成超市那种脆片。
低压，和高压锅原理相反。
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温度太高了 这个要低温慢慢烘干 卖的一般是油炸的
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