河南菜吃起来味道不错，但是为啥没有独立的菜系呢？

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主题:河南菜吃起来味道不错，但是为啥没有独立的菜系呢？
楼主|arthurwl|2021-05-03 18:20:46|展开
河南菜其实蛮好吃的。
鲤鱼焙面，洛阳燕菜，烩面，开封灌汤包，扒广肚

为啥没有单独成菜系呢？
缺乏特色应该是主要原因，有鲁菜，徽菜的影子，缺乏自己的特点。
同时河南菜确实有不够高大上。
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4楼|arthurwl|2021-05-05 09:48:05|展开
【在 tascioni 的大作中提到: 】
: 菜系叫豫菜经典豫菜评选的有十位大师，都开的有豫菜大师工作室
: 可以去尝尝起步价每位380元
: 菜品很不错
: ...................

八大菜系里没有啊
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