- 主题:煮饺子鼓气
这是哪里的常识?
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 这是常识
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用手或者筷子按一下表皮,饺子皮和馅分开就已经熟了,继续煮都会破
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来,再继续煮会气鼓鼓的,然后就破了,怎么煮不破。
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
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废话
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 生活常识啊
: 敢情你们都用热水煮冷冻?!~
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吃了这么多年的速冻水饺,没有破也没有硬,你的科普从哪里看的?网络视频?
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 你不信就试试呗
: 科普实验做过证明的
: 我自己也是做过对比
: ...................
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常识科普都是你说的,怎么成了我抬杠吵架,玻璃心
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 你想抬杠吵架,我不奉陪
: 你爱怎么煮,我也不管
: food是水木清流,真是美食爱好者,请好好爱护!嗯~
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这个玻璃心呀,又是科普又是常识的,别人都没煮过饺子是吗?不同意你的意见就是抬杠吵架!
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 视频网上就有
: 起因是一档综艺节目,某个嘉宾在节目中冷水下锅煮速冻
: 后来水果台科普节目做了一期节目
: ...................
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就一个标准,皮和馅分离,用筷子或者手指按一下就能区分,这就熟了,然后根据自己喜好选择煮多久,愿意软的就朵煮一分钟
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我每次煮都会先打开一个饺子看下 没熟再扔进去继续煮一会
: 发自「今日水木 on iOS」
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这是哪里的常识???
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 速冻饺子冷水下锅
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我不知道你判断应该熟了是什么标准什么依据。正常情况,不是严重脱水,饺子皮已经干白开裂的情况下,饺子浮起之后改中小火,或者泼几次冷水,按我说的确认皮馅分离,直接出锅就是皮比较劲道,再煮一会皮就软了,继续煮就会呈现涨大甚至破解
你说的白,不是没熟就是脱水
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 很多时候感觉饺子应该是熟了,但是皮是明显的白的,像生面。
: 怎么办?还煮不?
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换个判断方式吧
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 冷水下锅煮的,锅开后又煮了4-5分钟,所以说饺子应该熟了,但是面皮又是白的。
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