- 主题:煮饺子鼓气
放心，沸水是对的。
【 在 shuang99 () 的大作中提到: 】
: 啊？一直沸水煮的
: 去京东看了几个速冻饺子
: 说明里面也是沸水煮啊
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FROM 180.79.240.*
录视频是没用的。因为速冻饺子种类也很多，其中很多种冷水下锅开水下锅都不会破，火候得当也都不会中心不熟发硬。
然后有一部分速冻饺子，或者一些个人的情况，比如家里火小，冷水下锅就会糊烂
还有一部分速冻饺子，可能冻久了失水多了，直接开水可能破皮；当普通饺子煮时间不够可能夹生。
但有一点是确认的，大品牌保质期内的速冻水饺，在正常家里的厨具下开水煮，是没有问题的
【 在 KOH () 的大作中提到: 】
: 头回见到，很有意思，你录个视频给大家看看呗，省了很多争执。
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: 【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
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FROM 180.79.240.*
抬个杠，外面买的才叫速冻水饺，自己包的再冰箱冷冻的只能算冷冻饺子。
前者分子结构破坏得少，水分析出少，而且大厂家的分隔包装表皮不粘连，利于煮不破。
【 在 sthgot2give () 的大作中提到: 】
: 不要争吵，我来和个稀泥。
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: 前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
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