零卡糖是不是影响面包发酵啊？

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主题:零卡糖是不是影响面包发酵啊？
10楼|marion|2021-05-16 15:12:34|展开
私酿葡萄酒都要加一堆糖促进酵母繁殖，葡萄里面还自带糖呢

你需要用糖做培养基先让酵母繁殖开，然后掺进面包发酵
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