求推荐锅…本青新买的铁锅炒菜放调料很容易就粘锅了
【 在 sosos 的大作中提到: 】
: 泡水啊
: 把淀粉冲掉就不粘了
: 不过我喜欢比较面的土豆丝，快熟了时会加点水，出锅后是有一点点菜汤在里面的。所以我都是切好土豆丝后只用一点水过一下，保留一些淀粉，也不粘锅
: ....................

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