请问一下糖醋排骨做出来比较硬怎么改进

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主题:请问一下糖醋排骨做出来比较硬怎么改进
6楼|weisandy|2021-05-20 20:46:37|展开
试过先烧再炖吗？
【在 bently 的大作中提到: 】
: 做了两次，都是比较硬，口感不好
: 我是先煮20来分钟，然后油煎一下倒入糖醋汁，稍微加点水，只有慢慢小火把汁儿收掉
: 不知道班上有人对这道菜比较拿手么？
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8楼|weisandy|2021-05-20 20:48:07|展开
可以试试
我不咋烧排骨
烧鸡块都是先烧糖色啥的
【在 bently 的大作中提到: 】
: 没有呢，有机会也去试试
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