翻得时候用大铲子，动作轻点儿，还好吧，偶尔有三两个破的，基本上不碎啊
【 在 alofting 的大作中提到: 】
: 葱姜爆炒蛏子，每次壳都碎得很严重，菜里很多小碎片，吃起来很不方便。请教如何才能让壳不要那么碎呢？
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