- 主题:地婆最近做的几个菜
青菜炒的有点水，油放少了
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【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 是的，不敢放太多油
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为啥，炒青菜油多放点也不会多摄入多少，但比全是水的好吃
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【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 你看哪个卤蛋豆腐多少油？主要想平衡一下，嘿嘿。你说得对，炒青菜多放油没啥坏处。
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炒青菜多放油，油膜把青菜表面锁水，其实更青脆，汁水也不跑，广式炒青做法
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修改:wwjj2017 FROM 123.123.99.*
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