荞麦特点是蛋白质含量极低，gluten-free。对于多数中国人是劣质食物，但是西方有人对麸质过敏，需要这个。


【 在 Sunyata 的大作中提到: 】
: 主食中的膳食纤维“冠军”，这样吃，健康又美味～
: 重庆卫视2021/06/16 20:19
: 重庆卫视美食专栏
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