臭鳜鱼太好吃了

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主题:臭鳜鱼太好吃了
2楼|leyouyip|2021-06-20 01:10:59|展开
鳜鱼本来就很好吃。没有臭桂鱼，买条新鲜的，烧的时候配点王致和臭腐也行，或者时间够拿臭豆腐汁腌两个小时
【在 vale 的大作中提到: 】
: 久闻大名，今天第一次尝，臭辣鲜嫩，别具风味
: 可惜我老婆有点接受不了，一大盘全部我吃了，下米饭非常过瘾
: 吃的是湘菜版的，找时间尝尝徽派
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14楼|leyouyip|2021-06-20 09:48:54|展开
你可以试试王致和腌两个小时有没有蒜瓣质感，北京现在很多快手臭鳜鱼店现在都是臭豆腐加工了
【在 conductor 的大作中提到: 】
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: 这个我要吐槽一下，臭鳜鱼的精华不是臭，而是发酵之后鱼肉特殊的蒜瓣质感。
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