- 主题:为什么东北的冷面，在南方火不起来？
南方有南方的冷面
【 在 PlayerUnkwn (’s Battlegrounds) 的大作中提到: 】
: 天气越来越热，人们开始想尽一切办法“纳凉”。入室必备空调和风扇，出门也要手持
: 小风扇，衣服越来越薄，吃的越来越凉。
: 炎炎夏日的“冷食”里，“冷冷的面”必然占有重要席位。无论是东北的延吉冷面，四
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上海这边很少能见到烤冷面
我第一次听说烤冷面还是在网上
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
: 我也觉得烤冷面是最近几年才大规模出现在北京街头。在鸡蛋灌饼后
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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味道我是可以接受的
就是那个面太有韧劲了
曾经去过一家店，服务员会拿一把大剪子帮你把面剪断
这样吃起来方便一点
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 没吃过什么正宗的
: 但是朝鲜冷面那种甜甜怪怪地味道我是拒绝的。。。
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嗯，南方各地叫法不一样
上海叫冷面
用花生酱醋等等拌一下就可以吃了
以前条件不好的时候，浇头都没有
就光吃面，都觉得很好吃了
【 在 iTuzi (云天|系我一生心，负你千行泪) 的大作中提到: 】
: 南方一般叫凉面，大多是干拌面，也好吃。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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北京小吃好像普遍没办法在全国推广
【 在 iTuzi (云天|系我一生心，负你千行泪) 的大作中提到: 】
: 北京的炸酱面也是冷热皆有，不过好像很多人不爱吃。
: 四川的凉面更符合大众口味？这个没见人吐槽过。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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茯苓饼算北京小吃吗
还挺好吃的
不过现在基本都看不到了
【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: 比如什么点心和小吃？
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烤鸭这种不能算小吃
烤鸭，涮羊肉这些流行的还是挺广的
到处都有
【 在 iTuzi (云天|系我一生心，负你千行泪) 的大作中提到: 】
: 哦哦
: 我个人喜欢爆肚、褡裢火烧、炸灌肠、炸酱面、烤鸭、卤煮，其他甜食类的吃不吃都能接受。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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我一直以为涮羊肉是北京特色食品
【 在 iTuzi (云天|系我一生心，负你千行泪) 的大作中提到: 】
: 涮羊肉不是北京的，铜锅涮肉是内蒙古的。这个真不能说是北京特色。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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