我曾经用猪肉汤做过鱼片，但感觉肉汤和鱼的味道不搭。

因为我买的鱼都是整条鱼，自己片鱼片，所以用片鱼片剩下的鱼骨肉做汤，有时候还故意多留一些鱼骨肉，这样汤更浓。这种鱼汤放冰箱里会变成鱼冻，滋味足，很好吃。
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