- 主题:有人会做干的粉蒸肉吗
小时候吃过很好吃
蒸出来粉是干的
粉比较厚包裹着肉
很好吃
有谁知道怎么做吗
而现在粉蒸肉外面的粉都是湿塌塌烂稀稀的
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修改:xumm FROM 43.243.12.*
FROM 43.243.12.*
这个你控制下蒸汽进入量可以解决。我每次蒸的都嫌太干。
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 小时候吃过很好吃
: 蒸出来粉是干的
: 粉比较厚包裹着肉
: 很好吃
: 有谁知道怎么做吗
: 而现在粉蒸肉外面的粉都是湿塌塌烂稀稀的
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 106.121.65.*
小时候外公做过
粉厚厚包裹住
里面肉很嫩
【 在 uacau 的大作中提到: 】
: 这个你控制下蒸汽进入量可以解决。我每次蒸的都嫌太干。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 43.243.12.*
就是多裹粉粉就行了
蒸之前看到都是干的
调的时候加油，而不是加水
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 小时候吃过很好吃
: 蒸出来粉是干的
: 粉比较厚包裹着肉
: ...................
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FROM 1.202.141.*
参见西安那边的粉蒸肉，都是粉多肉少当主食吃的
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FROM 223.104.39.*
据说蒸烤箱可以做出这种效果
【 在 xumm 的大作中提到: 】
: 小时候吃过很好吃
: 蒸出来粉是干的
: 粉比较厚包裹着肉
: ...................
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FROM 183.157.3.*