- 主题:你们是怎么解决择菜指甲脏的问题的
空心菜，豌豆尖等等，凡是需要择的菜，大拇指指甲就会变脏，洗也不能一下就洗干净。难看死了。
今天试了试剪刀剪，感觉很慢很不方便啊。
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会把菜弄上一大股塑料味
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 手套？
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没有，就大拇指一点点。完全没有的话干点活指甲就很痛。
【 在 mopey 的大作中提到: 】
: 留长指甲了？
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你说的净菜是切好的菜吧。叶子菜很少有，因为容易坏。
如果你是说只是洗过的，回家自己择，同样有指甲脏的问题。
【 在 september7 的大作中提到: 】
: 买超市的净菜，不喜欢买那种还带着好多土的菜
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不是洗。是择菜。
比如一根空心菜，要把尖和叶子择下来。
【 在 jassion 的大作中提到: 】
: 有个玩意叫超声波，洗这类感觉好方便。
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难道我方法不对？
【 在 mopey 的大作中提到: 】
: 择叶子菜用不到指甲啊，坏掉的直接掰掉扔了就行了
: 浮土搓一搓就没了
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比如空心菜，芹菜叶子等你也用刀切啊？
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 刀切啊，为毛要用手掐
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好吧。我都是把叶子和杆分开的，混一起吃不惯。
我炒芹菜是先把叶子择掉，然后杆切细，再炒。芹菜叶子一般不吃，如果特别嫩就焯水拌来吃。
空心菜我是叶子和杆分开炒，尖和叶子择下来，清炒或者炝炒；杆切细炒肉。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 芹菜直接第一节掰断，空心菜中间来一刀，为什么要摘掉叶子
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好的。谢谢解答。做法确实和我们这边不同。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 藤菜叶子都集中在上半部分，一刀切下去下面杆再切段分别炒就行了，没人会一根一根
: 叶子揪下来炒菜，五星级酒店也不会
: 芹菜直接从第一节就掰掉扔了就完了，西芹连掰都不用，直接卖给你的就是粗壮的根部
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哈哈，谢谢。迅速下单
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 淘宝搜索“摘菜神器”
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