- 主题:地婆最近做的几个菜
丝瓜要切片，鸡蛋要提前打散。
那个玉米是啥？
最后一个肉看起来挺下饭的。
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 223.104.38.*
自己种的？这个很赞啊。
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 地婆最近切菜都比较大条，不过俺也不讲究，谁叫俺是寄生虫呢。
: 就是普通的甜玉米，切下来吃得方便。
: 最后一个是辣椒炒牛肉丝，辣椒是地婆自己种的。
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FROM 223.104.38.*
老嫩那是火候问题，不搅拌会蛋黄蛋清分离，炒出来口感不好，蛋清部分不入味。
【 在 Adahu 的大作中提到: 】
: 丝瓜切片同意
: 鸡蛋我不喜欢搅拌，喜欢炒的老些
: - 来自「最水木 for iPhone12,8」
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FROM 223.104.38.*
这个真不错，可以做好几个菜了。
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 地婆的收成
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 223.104.38.*
买个打蛋器也行，这么做出来对不起这时间精力。
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 炒之前把蛋打到碗里搅了的，有可能搅得不够均匀。地婆急性子。
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: 发自xsmth (iOS版)
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FROM 223.104.38.*
很多地方都这么做，但是鸡蛋都是要打散的。
【 在 jx214 的大作中提到: 】
: 那个菜应该是湖南做法，鸡蛋先煎后炒。
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FROM 117.136.0.*
那我去的是假湖南。
【 在 jx214 的大作中提到: 】
: 你是说丝瓜烩鸡蛋是很多地方都这么做。我说的是鸡蛋整着做不打散是湖南做法。
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