萝卜丝烫面包子

萝卜丝加盐，用手按实了（吃盐），腌10分钟；挤去水
豆腐切小块，拌入鸡蛋液，油锅煎熟（要慢翻）
粉丝烫软，切碎
加盐，少量油（煎豆腐有油了），少量生抽

面粉烫一半，加萝卜水和好


包包子，开锅蒸20分钟不到




我很喜欢吃素包子。淡淡的鲜味。

1、萝卜喜腥，加把虾皮更好，好吃、易烂。
2、如果是榨好的萝卜丝（就是萝卜丝焯水几乎熟了，我们叫zha二声），开锅蒸15分钟；榨的时候得开锅后10分8分钟，中间翻动一次。




【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 炖白菜（大白菜，小白菜，豆腐，平菇，粉条）
: 豆腐切块煎黄
: 粉条开水泡软
: ...................
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修改:yulin2 FROM 60.212.252.*
FROM 60.212.252.*