我是先把虾仁用热水+姜丝+料酒焯一下
然后先炒鸡蛋，最后几十秒放虾仁，吃起来还可以，鸡蛋液里也可以加一点点料酒之类的
【 在 pl853555 的大作中提到: 】
: 如题，超市买的虾仁，解冻了，直接放到打散的鸡蛋液里，然后油锅烧热炒，起锅后看着不错，但是吃到嘴里一股腥味
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