- 主题:怎样做虾仁炒蛋才能不一股子腥味儿
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
: 可能时间久了，超市里的东西有时改日子的
物美啊，大超市
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【 在 m99566 的大作中提到: 】
: 虾仁洗净先焯水，水里放姜片和料酒去腥
OK
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FROM 36.112.208.*
【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
: 炒之前，把油加上花椒炸一下
:
嗯，是的
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FROM 36.112.208.*
【 在 rechel 的大作中提到: 】
: 我的做法是这样的：先热锅倒油，五成热以后倒入鸡蛋液，慢慢使它扩散膨胀凝结，用筷子搅成大小不匀的小块，乘出备用，再热锅倒油，等油沸之后倒入准备好的虾仁，慢慢煎至金黄，倒水，水开后放入鸡蛋块，撒些调料，小火慢炖半小时，收汁乘出
: - 来自 水木社区APP v3.4.4
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好的额
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FROM 223.72.68.*