滑蛋虾仁两个重点：
1、腌虾仁的时候要放一点儿胡椒粉；
2、虾仁不可以和鸡蛋一起炒，要先焯水20秒，或者先起油炒20秒，再倒进蛋液一起炒。
这样就肯定不会腥

【 在 pl853555 的大作中提到: 】
: 如题，超市买的虾仁，解冻了，直接放到打散的鸡蛋液里，然后油锅烧热炒，起锅后看着不错，但是吃到嘴里一股腥味
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