- 主题:准备打卤面
看着很好次的样子，不过。。。这真的不能叫打卤面呃。sorry哈。
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传统打卤面一般得有：五花肉片、干菇、木耳、黄花、蛋液，而且芡汁要黏糊糊的，还得酱油老抽把颜色提起来。
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楼主也许清真，万一本货说错就不好意思啦，但是看真真是好吃。
【 在 zhanginfo 的大作中提到: 】
: 传统打卤面一般得有：五花肉片、干菇、木耳、黄花、蛋液，而且芡汁要黏糊糊的，还得酱油老抽把颜色提起来。
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bingo，挂面含钠高而且放不坏，应急吃一下，自己擀太有难度，切面就挺好哈。
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 你说的对，传统打卤面就是那个样子，我只不过为了面条有卤，自己想做了一个，取名打卤面，下次自己擀面
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