- 主题:白切肉
颜色有点怪，应该是白白的才对啊，为何有一圈黑
【 在 anyginger 的大作中提到: 】
: 下厨房的方子，做起来简单好吃
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 27.154.194.*
看到有人问做法，真的超简单
搜下厨房：全国全世界最好吃的白切肉
具体，就是两条五花肉，去皮，估计不到三斤，去皮，我加了三勺盐，就是社区发的6克小黄勺
对切，码在锅底，肥肉朝下
加水刚没过肉，煮开
转中小火半小时，翻面
继续半小时左右，水快干时，四面煎煎上色
捞出来直接切着吃即可
油留着炒菜
真的是煮出来的，除了盐没别的调料
【 在 anyginger 的大作中提到: 】
: 下厨房的方子，做起来简单好吃
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- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 223.72.77.*
楼主的方子里面最后要“四面煎煎上色”
【 在 Fsh520 的大作中提到: 】
: 颜色有点怪，应该是白白的才对啊，为何有一圈黑
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FROM 211.99.12.*
小时候杀猪后都是这么吃
贼过瘾
【 在 anyginger 的大作中提到: 】
: 下厨房的方子，做起来简单
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: 搜下厨房：全国全世界最好吃的白切肉
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FROM 106.39.50.*
我理解的白切肉，就是水煮五花肉，不去皮
水里可以放一些香料
拿出来了切成片
蘸调料吃
【 在 anyginger 的大作中提到: 】
: 下厨房的方子，做起来简单
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: ...................
--来自微水木3.5.11
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FROM 117.136.50.*
想问
煎肉的时候 油是啥时候放呢。。。？那时候不是锅里还有水么
【 在 anyginger 的大作中提到: 】
: 下厨房的方子，做起来简单
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: 搜下厨房：全国全世界最好吃的白切肉
: ...................
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FROM 116.228.2.*
嗯，我也喜欢这种
【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 这才是做菜的本质，简单，原汁原味，相对健康
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FROM 59.109.217.*
我用瘦肉做，脂肪含量低一些
【 在 yonghengdeai 的大作中提到: 】
: 嗯，我也喜欢这种
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FROM 113.137.163.*
不用放油，五花肉里的油水煮的时候煮出来，等到水干了锅底自然有油了
【 在 Sonjasonja 的大作中提到: 】
: 想问
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: 煎肉的时候 油是啥时候放呢。。。？那时候不是锅里还有水么
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 223.72.77.*