- 主题:怎么判断酒店用的牛排是不是合成牛排啊？
现在外面有很多是合成牛肉合成牛排酒店铁板烧肉的牛排，怎么判断是不是这类合成的呢？是不是合成肉一经铁板都会变散呀，除了肉饼。
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这种牛排铁板高温加热之后会散吗
【 在 kevinbobo 的大作中提到: 】
: 合成牛排在瘦肉与脂肪的连接处应该能看到明显的胶状物
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这个也不太好判断啊
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 不会。
: 而且一般来说口感还会更好些。
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有的时候弄的肉基本上看不到肥肉啊，特别是像里脊肉这种。
【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 必胜客用的合成牛排还是挺明显的，完全不是吃牛排的口感，很好分辨。
: 但确实也有不太好分辨的
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啊，这是什么道理呀？
【 在 unikorn 的大作中提到: 】
: 一般来说，口感好的就是合成的。
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那如果是里脊肉呢？
【 在 wuhuadasha 的大作中提到: 】
: 肉的纤维啊
: 原切塞牙，合成的嫩
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那大牛帮我看看这个是合成牛排吗
【 在 kevinloveu 的大作中提到: 】
: 多吃原切牛排 一打眼就能看出是不是合成了
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