- 主题:蛋糕主要就贵在奶油上了吧
那个蛋糕胚子应该不值多少钱吧？
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如果单说食材成本的大头在哪里呢？
【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
: 奶油+辅材，人工，租金，运营费用。
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那可是一个蛋糕要200多块钱呀，食材成本得100吧。
【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
: 奶酪+奶油+黄油
: 做一个蛋糕，奶酪+奶油+黄油的费用，最少也得30以上吧，如果用的是纯动物性的奶产品。
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那如果20多说明奶油并不贵，但是为什么很多商家要用人工奶油呢？如果这块的成本并不多的话。
【 在 drifer 的大作中提到: 】
: 我买的京东1升的奶油大概20，一个蛋糕用不了一升奶油吧，卖200到300。
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