- 主题:怀疑每日优鲜的蔬菜做过保鲜预处理
豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比
想起甲醛泡白菜的传说，再不敢定菜了
各位有什么高见？
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这种预处理有健康风险吗？怎么洗好呢？
只能洗了焯水凉拌吃比较放心
【 在 KleinXin 的大作中提到: 】
: 大规模集采的水果蔬菜都有保鲜剂
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好呀好呀，好期待你的暗访报告！
对蔬菜保鲜内幕很好奇，有认识优鲜或盒马小哥的话就可以好好聊聊。
每日优鲜刚开始时蔬菜品质确实好，但那种新鲜度和现在这种嘎嘣脆的新鲜度感觉不一样。
过去的是标注直送香港的油菜胡萝卜，又大又清甜，现在的是普通品类蔬菜用了保鲜技术。
如果是高科技保鲜技术，咱双手赞成
就怕是甲醛类的，那不是天天吃毒嘛！
【 在 smtherica 的大作中提到: 】
: 啊？有点吓人啊，用每日优鲜好些年了，平时买菜全靠他家。
: 一直觉着他家的菜好保存多了，青菜放好几天都没事。还以为是他们进货时把关流程短呢。
: 家附近有个每日优鲜店，哪天看看能不能跑去暗访一下
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我感觉相反呢，不做预处理的蔬菜都不容易保存。
一个例子，每年春末北京只上市三两周的大捆长杆菠菜，很便宜，麻绳随便一捆还带着泥，应该是本地田间直接到市场的，味道鲜甜，但特别不容易保存，回家第二天就失水发黄。
由此可见：商超蔬菜批发市场的蔬菜估计都做预处理
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 新鲜的菜都能放挺长时间的，拿回来很快就不好的那些是摘下来太久了。超市的菜一般都是新鲜程度最差的，放的时间就短。我在叮咚七鲜等店定的同样的品种，有时就放很多天没事，有时几天就蔫了变色了，就是买的时候新鲜程度不一样。
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