直接干炸，应该是最简单的。洗干净切段儿，加几颗花椒，撒点盐放碗里闷一闷。然后裹淀粉炸一遍，直接吃很爽。
  
【 在 Greenlight (绿光) 的大作中提到: 】
:  买太多了，夏天做了几次香糟带鱼，还有普通的红烧带鱼，可都已经吃腻了。还能怎么做呢？最好是比较不一样的吃法。
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