这一块一块是怎么切的？

【 在 Jessicaer 的大作中提到: 】
: 用的是湖羊小切， 鲜嫩不膻，芥子，黑胡椒，海盐，孜然，洋葱头，打碎，腌制4小时
: 擦掉调料，入锅上色，烤箱200度15分钟逼出油
: 还是灰常好吃的
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