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主题:植物油是反式脂肪酸吗?
2楼
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wuhuadasha
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2021-09-04 14:30:54
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植物油如果有氢化工艺,必须写反式脂肪酸含量
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 看配料表上写的植物油,但也不是很明确是什么东西,这个是反式脂肪酸吗?另外植物油这个写法合法吗?是不是得必须写成什么成分才可以啊?
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FROM 113.137.208.*
4楼
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wuhuadasha
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2021-09-04 16:59:08
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凡是采用氢化或者部分氢化工艺加工植物油的才需要标注反式脂肪酸
天然牛奶或者奶油里,也含有一部分反式脂肪酸,不需要标注。
植物油不采用氢化工艺加工,不需要标注反式脂肪酸含量。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 但是配料表里只是写了植物油,除此之外没有其他任何标注,也就是说如果是凡是脂肪酸必须配料表里边写凡是脂肪酸含量吗?
--
FROM 113.140.164.*
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