锅不占粘关键是锅热，油把缝隙填满，但是热油会让鱼糊锅，所以锅热了换冷油，b站有个专业视频讲这个
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。  
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: 谢谢！  
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发自「今日水木 on M2003J15SC」
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