- 主题:铁锅粘的厉害还能挽救吗？
炒饭就这样，糯米不适合炒饭，要用南方的籼米，米质不一样，一个粘一个散
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【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 就是剩的米饭炒的，不爱吃那种籼米
: 如果不赖锅就这样吧
: 差点想把锅扔了
: ...................
炒菜不这样就行了，铁锅炒菜挺好的，热得快，铁锅炒米饭，炒不好就这样，热油好像会好一点？
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【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 炒菜也粘，没这么夸张
: 平时确实没好好养护
:
好像冷锅热油，会好一点，没用过铁锅，看别人用的都挺好
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【 在 amber001 的大作中提到: 】
: 冷锅热油怎么做到的？
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说反了，哈哈哈哈哈，热锅冷油
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