很少吃牛肉，主要是做不好嫌麻烦，但是能买到牛尾骨还是觉得这个是牛部件了做起来最省事的，扔高压锅里，加两个西红柿

发自「今日水木 on 啊啊啊啊啊」
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FROM 114.254.3.*

【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 牛尾
: 牛舌
牛舌吃外面做的还有阴影，自己加工更不敢了，牛尾没什么负担
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FROM 123.123.98.*

【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 牛尾西红柿汤好赞，现在牛尾感觉不好买，特别贵，而且经常不切开卖，一大条真是太大了
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
我在吉野家小程序上的家庭厨房买的，500克装 69，有点小贵
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FROM 123.123.98.*

法国殖民地
【 在 Grey 的大作中提到: 】
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: 以前学了个越南菜，红酒炖牛尾，不过不太清楚为啥是越南菜。  
: 不要用好红酒。  
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发自「今日水木 on 啊啊啊啊啊」
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FROM 221.216.116.*

【 在 jilei0643 的大作中提到: 】
: 刚好买了两袋牛尾，第一次买，咋做牛尾西红柿汤啊？
: - 来自 水木社区APP v3.4.4
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: ...................
牛尾冷水下锅焯5分钟，用温水清洗掉浮沫，然后按照红烧的做法就行，只是里面放西红柿，要汤就多放水。我是用电高压锅做，熟了就类似西红柿牛腩的气味。
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