推荐一下，不会粘
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FROM 59.66.114.*

不差钱可以买高温氮化铁锅，比较轻，使用早期需要养锅

一般家庭和餐馆用熟铁锅，需要烧蓝开锅，日常养护不可少。操作上需要滑油才不粘锅。

涂层不粘锅，涂层不掉就真不粘，可以用两年，然后扔掉，因为这时候涂层肯定掉了。

铸铁锅比较厚重，特定场合可以用。

不锈钢锅好看，但是不好用，养护很麻烦，不推荐

只要是铁锅都会生锈，温度高了也都有油烟，跟便宜还是贵没关系。



【 在 summerer (小虫子) 的大作中提到: 】
: 标  题: 大家都用哪种锅炒菜
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 15 17:38:03 2021), 站内
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:    推荐一下，不会粘
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 59.66.114.*]
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修改:Lcsccc FROM 114.253.39.*
FROM 114.253.39.*

热油滑锅，啥锅都不粘

【 在 summerer 的大作中提到: 】
: 推荐一下，不会粘
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FROM 112.64.68.*

我用不锈钢锅炒菜炖菜，要想不粘锅，切菜前凉锅热油，让锅底沾满油，然后视情况看要不要再加油，然后再炒菜。
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FROM 159.226.89.*

【 在 summerer 的大作中提到: 】
: 推荐一下，不会粘
我用的大不锈钢锅，不粘，很好用，除了沉，没毛病
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FROM 223.104.42.*