- 主题:想学做葱花饼
自己弄的面，烙出来的硬，不好吃
诀窍在哪呢？
谢谢
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谢谢。
南方人想充分驯服面团不容易呀
我都想去蓝翔技校进修一下了
【 在 Promising21 (Promise) 的大作中提到: 】
: 温水和面，面要软，充分醒发。下厨房中好多做饼的菜谱，总有一款适合你
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用放酵母吗？
【 在 wwjj2017 (一晃半辈子) 的大作中提到: 】
: 面软一些，发一下
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看来还得好好按视频做
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 所有菜谱、视频都有水面比例，你照着做了么？
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