炖牛肉可以用肋条、胸口、牛腩。牛腱肥肉太少，可以做酱牛肉，不宜多煮。
  
【 在 gloryren (梦里面,空气开始冒烟) 的大作中提到: 】
:  过来学习一下，一直觉得味道调不好，看看大家都用的什么料。
:  我是牛腱子，先冷水煮了撇沫，然后放电压力锅，加开水，加生抽，盐，老抽，大料，桂皮，香叶。定25分钟，过后自动保温一晚上。
:  问题两个，一个是太烂了，一夹就烂，第二就是这个味道总觉得不够好。
:  【 在 zjl 的大作中提到: 】
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