我妈在拼多多买了一个二十多块钱的砂锅，就是很普通的砂锅。好用到飞起。炖肉两小时最后基本收干汤汁的话，以前平平无奇的红烧牛肉，红烧五花肉，好吃到舔锅。牛肉纤维软烂，五花肉脂肪变成易碎的果冻状，汤汁也变得更香
【 在 zjl 的大作中提到: 】
: 我用电高压锅炖，仍然觉得不够软烂，怎么办呢？  
: --来自微水木3.5.11  
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发自「今日水木 on RMX3366」
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