挺不错，快赶上我了。。

说像四川回锅肉的是没见过正宗回锅肉
回锅肉肉片比这大
而且最好是用本地腌酸菜，加适当青椒豆豉来炒
酸菜能吸收回锅肉中大量的油，会让火锅肉不油腻而且有一种很糯的口感
当然，饭店是不可能这么做的

【 在 Missing7 的大作中提到: 】
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: 这次用的螺丝椒，放了豆豉，吃起来有点辣，切辣椒的手也有点辣！！！
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