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- 主题:杠精白菜
- 所谓“乾隆白菜” 就是中式沙拉 京味沙拉，
今后小咸菜里 就拿这货做当家菜，按我的口味 不放糖 面酱 改香辣酱或剁椒。
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FROM 117.136.83.* - 其实我不喜欢乾隆白菜
但那个主持说这就不算美食，有点自大了
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修改:wwjj2017 FROM 123.123.98.*
FROM 123.123.98.* - 可以在蘸料上下功夫 我就不喜欢沙拉是奶油味
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 其实我不喜欢乾隆白菜
: 但那个主持说这就不算美食，有点自大了
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FROM 117.153.225.* - 【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 可以在蘸料上下功夫 我就不喜欢沙拉是奶油味
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相反，大拌菜我就吃不了，嫌酸，我喜欢甜的沙拉
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FROM 123.123.98.* - 乾隆白菜用的是麻酱
- 来自 水木社区APP v3.5.3
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
所谓“乾隆白菜” 就是中式沙拉 京味沙拉，
今后小咸菜里 就拿这货做当家菜，按我的口味 不放糖 面酱 改香辣酱或剁椒。
- 来自 水木社区APP v3.5.3
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FROM 117.136.38.* - 麻酱不就是芝麻酱吗, 我用的花生芝麻调和的 没区别吧！
下次再把辣子换成芥末 也许会更爽，乾隆那会还没芥末酱
【 在 KleinXin 的大作中提到: 】
: 乾隆白菜用的是麻酱
: - 来自 水木社区APP v3.5.3
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FROM 117.153.224.* - 无知了吧。北京名菜：芥末墩，了解一下？
褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 麻酱不就是芝麻酱吗, 我用的花生芝麻调和的 没区别吧！
: 下次再把辣子换成芥末 也许会更爽，乾隆那会还没芥末酱
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FROM 120.244.162.* - 谢指正 表述确实有破腚， 原本想说乾隆吃的那款没芥末
顺便杠一下： 海鲜多与芥末有必然关系吗， 吃海鲜的地区多了去了， 怎么就本子“所以”了？
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 无知了吧。北京名菜：芥末墩，了解一下？
: 褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。
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FROM 117.153.224.* - 芥末墩用的是芥菜籽做到芥末，黄色的
日本配鱼生的是山葵，绿色的
廉价日料那种塑料管子里的是辣根
以上是三种不同的植物，可能唯一的共同点是它们都是十字花科的
【 在 smqh2019 (smqh2019) 的大作中提到: 】
: 无知了吧。北京名菜：芥末墩，了解一下？
: 褐芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。
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FROM 1.202.113.11