- 主题:烤鸭为何片的越来越少？
记得以前一只鸭子，店里咋也能片两三盘，现在就一小盘薄薄的，然后就当鸭架收回去了，一大只鸭子，就够一个人吃几口，椒盐鸭架也是就给一些，凑起来根本不是一只鸭子的量，来客人每人分几片，二三百块就没了，吃的四季民福和大鸭梨都这样做，请问是普遍现象还是有的店不这样？
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FROM 202.108.98.*
剩下的鸭架可以打包，但是现在各家都是片的这么少吗？其实烤鸭还是现烤的好吃，如果多片一些，大家还能现场吃的更满意点
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 这样的 基本都是片完了 我就让他们给我把剩下的打包完事
: 不然他们都拿出去卖了
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就在旁边片的，我说那么多呢，他们说每只鸭子就108片，然后就拿走了
【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 你让拿你这边现片 很多都留不少啊
: 或者你说直接全部片下来
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哈哈我还一条条数啊？反正是不够吃的，所谓一片，就是比手指细的一小条
【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 108，够数吗
: 发自「今日水木 on iOS」
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原来曦和雅苑是三盘的，有的以皮为主， 有的以肉为主
【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: 三盘是片不出来的，以前一般都两盘
: 现在有的店就一盘，不知道是量少了还是放一起了，有的店就还是两盘。
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和我记得的差不多，但是最近吃了两家，都只一小盘，一桌子人，特无语
【 在 aisis 的大作中提到: 】
: 一般是鸭皮一小碟，鸭肉两盘，鸭腿切下小盘，剩下打包
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我就去的大鸭梨和四季民福
【 在 aisis 的大作中提到: 】
: 这种店以后别去了，鸭子本来成本就低，烤鸭也就是卖个工艺的钱，家里还是去传统的大鸭梨、大碗居之类的就挺好
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